Кисель ГОСТ 18488-2000 «Концентраты пищевые сладких блюд»
(из 1 кг смеси – 5литров киселя! – у многих других производителей часто этот показатель ниже, так же наш кисель отличается хорошей прозрачностью)
Внешний вид: светлый порошок со свойственным пищевым ароматом идентичным натуральному и свойственным оттенком пищевого красителя. Однородная сыпучая масса. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки.
Состав: крахмал картофельный, сахарный песок, краситель пищевой, ароматизатор пищевой идентичный натуральному, лимонная кислота. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Цвет и запах свойственны внесенным красителям и ароматизаторам.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса.
Область применения: применяется в предприятиях общественного питания, детского дошкольного, школьного питания, в санаторно–курортных домах отдыха при изготовлении напитков и других сладких блюд.
Срок годности : 6мес.
Пищевая ценность на 100г: углеводы-95г.; Энергетическая ценность на 100г: 380ккал.
Рекомендация по приготовлению: концентрат сухой: 250гр.,вода холодная 300гр.,вода горячая (кипяток) 700гр. Концентрат сухого киселя развести в холодной воде. Разведенную смесь сухого кисельного концентрата и холодной воды влить при помешивании в кипящую воду, довести до кипения.
Преимущества: Высококалорийный продукт с отличной влагосвязывающей способностью. Готовый продукт имеет отличный вкус и цвет, так же хорошую относительную прозрачность (не мутный).
Производимые кисели с ароматами (вкусы): абрикоса, ананаса, груши, клюквы, малины, персика, цитруса, черники, апельсина, банана, вишни, земляники, клубники, лимона, мандарина,черной смородины, яблока зеленого, киви, лесной ягоды, ежевики, дыни, тропиков, винограда, манго.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей общей массой - 20 кг. (4шт.* по 5кг), и.(2шт * по 10кг.) и по согласованию под заказ мешки бумажные 20кг.